790 660 222
Czy mięso tuczy?
poniedziałek, 26 lipca 2010 09:17
Zdaniem naukowców ograniczenie mięsa w diecie może być kluczem do smuklej sylwetki. Magazyn American Journal of Clinical Nutrition opublikował wyniki pięcioletnich prac badawczych prowadzonych z udziałem 400 000 europejczyków, wskazujące, że spożywanie mięsa ma związek z przybieraniem na wadze.
Nawet po uwzględnieniu całkowitego, dziennego spożycia kalorii, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników mogących mieć wpływ na wyniki badań, spożywanie mięsa zdaje się mieć wyraźny związek z problem nadwagi, co zdaniem naukowców sugeruje, że dieta wysoko-proteinowa, w dłuższej perspektywie czasowej, może być nieskuteczną metodą odchudzania.
Zdaniem naukowców najbardziej tuczące są przetwory mięsne takie jak wędliny i kiełbasy.
Jak podkreślają dietetycy, nie wystarczy ograniczyć ilość spożywanego mięsa, by osiągnąć wysmażoną sylwetkę. W odżywianiu najważniejsza jest różnorodność. Dlatego warto włączyć do diety także inne niż mięso źródła protein takie jak jajka i ryby, oraz warzywa strączkowe np. fasolę, groch, bób i soję.
Patrycja Bydlińska
Dodaj do:
