Olej palmowy - tokotrienol (witamina E) Wyniki badań naukowych prowadzonych na myszach wskazują, że tokotrienol – forma witaminy E, wpływa korzystnie na funkcjonowanie limfocytów T i chroni układ odpornościowy przed osłabieniem na skutek procesów starzenia.

Witamina E a układ immunologiczny

Zdaniem badaczy z Tufts University 6-cio tygodniowa suplementacja diety zwierząt (w podeszłym wieku) mieszanką 4-ech typów tokotrienolu wpłynęła na znaczny wzrost zdolności limfocytów do namnażania.

Wyróżniamy aż 8 form witaminy E

Witamina E obejmuje swą nazwa dwie grupy związków: Tokoferole i Tokotrienole. Te z kolei dzielą się na cztery typy witamin: alfa, beta, gamma i delta.

Chwytamy wolne rodniki

"Kobiety potrzebują więcej przeciwutleniaczy niż mężczyźni, bo w ich organizmie znajduje się więcej wolnych rodników. Wiemy, że witaminy C i E doskonale wpływają na stan żył, a co za tym idzie - pomagają dbać o serce."
"1001 superporad zdrowotnych" Esme Floyd

W codziennej diecie Europejczyków i dostępnych na rynku farmaceutycznym suplementach króluje alfa-tokoferol. Także badanie zawartości witaminy E w produktach spożywczych polega przeważnie tylko na mierzeniu zawartości alfa-tokoferolu. Tokoferole są dużo bardziej powszechne w produktach spożywczych niż tokotrienole, które w większym stężeniu znajdują się jedynie w oleju palmowym, przy czym można je znaleźć także w ziarnie zbóż. Być może dlatego jak dotąd nie przykuwały one zbytniej uwagi naukowców. Tokotrienole to stosunkowo mało poznana forma witaminy E. Jedynie 1 % badań nad witaminą E dotyczy tej grupy związków.

Jak podkreślają badacze, niezbędne są dalsze prace badawcze nad tokotrienolami, by zrozumieć mechanizm oddziałania tych związków na układ odpornościowy.

Wyniki badań naukowców z Tufts University opublikowane w magazynie Journal of Nutrition, to nie pierwsze doniesienia o korzystnym wpływie na zdrowie tej rzadkiej formy witaminy E. Magazyn Journal of Neurochemistry opublikował wyniki badań prof. Chandan Sen z Ohio State University, które wyraźnie wskazują, że Alpha-tokotrienol – chroni komórki nerwowe mózgu przed degeneracją na skutek udaru mózgu.

Patrycja Bydlińska